Viaggio a Bangkok: Scopri il nuovo menu spagnolo al LUZ Tapas Bar di INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit
Se stai pianificando un viaggio a Bangkok e vuoi vivere un'esperienza culinaria unica, INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit è una tappa imperdibile. Situato nel quartiere emergente di On Nut, questo elegante hotel ospita al suo 33° piano il LUZ Tapas Bar, un raffinato ristorante sul tetto che offre viste mozzafiato sullo skyline della capitale thailandese e un menu che celebra la ricchezza dei sapori spagnoli.
Atmosfera e location: cenare sotto la piscina a sfioro con vista su Bangkok
L'esperienza gastronomica al LUZ non è soltanto una questione di sapori, ma anche di atmosfera. Il ristorante si trova proprio sotto la piscina a sfioro dalla base trasparente, permettendo ai commensali di gustare la cena osservando l'acqua sopra di loro, mentre godono di una vista panoramica maestosa sui grattacieli di Bangkok. Immagina di sorseggiare un cocktail sorseggiando tapas di qualità, mentre il tramonto colora di arancione e rosa la vibrante metropoli tailandese: un ricordo indelebile per ogni viaggiatore.
Cosa vedere a Bangkok a On Nut: un mix di tradizione e modernità
On Nut sta rapidamente diventando una delle aree più trendy di Bangkok. Visitando questo quartiere nel tuo viaggio a Bangkok, puoi immergerti in una realtà meno turistica, ma ricca di locali innovativi e cultura locale. Dopo una giornata di esplorazioni, arrampicarti fino al LUZ ti regalerà un'esperienza gourmet in un ambiente contemporaneo e rilassato.
Il menu di LUZ: un viaggio nei sapori autentici della Spagna
Il cuore pulsante della cucina del LUZ Tapas Bar è lo chef spagnolo Juan Ignacio Garcia Racionero, noto come Chef Nacho, originario di Madrid. Dopo aver maturato esperienze nelle cucine più prestigiose della Spagna, lo chef ha creato un menu che rende omaggio alle diverse regioni spagnole attraverso piatti autentici e ricchi di personalità. Ecco qualche suggerimento pratico per assaporare al meglio questo viaggio culinario durante il tuo soggiorno a Bangkok.
Specialità imperdibili e consigli di degustazione
- Steak Tartar y Gilda San Sebastian: un raffinato abbinamento che accosta tartare di filetto di Wagyu, acciughe marroni e bianche, insieme a sottaceti spagnoli su morbida ciabatta. Perfetto come antipasto per iniziare a scoprire la tradizione basca.
- Tacos de Rabo de Toro: la coda di bue brasata, i peperoni piquillo arrostiti e il formaggio Idiazabal affumicato vengono avvolti in tortillas di mais fatte in casa, regalando un'esplosione di gusto e consistenze diversa dal solito.
- Carpaccio de Gamba Roja: gamberi rossi freschissimi affettati finemente e conditi con pepe di espelette e olio extravergine d'oliva, per gli amanti del pesce crudo con un tocco mediterraneo.
- Lomo de Corvina al Pil Pil de Azafran y Aji Amarillo: un piatto delicato e aromatico con ombrina servita con salsa pil-pil infusa allo zafferano e peperoncino giallo, che esalta il sapore del mare in modo originale.
- Pulpo Frito: polpo fritto e croccante, accompagnato da un cremoso purè di patate e olio alla paprika, un must per chi desidera piatti dal carattere deciso ma equilibrato.
- Fideuà al nero di seppia: un'alternativa gustosa alla classica paella, con gamberi rossi e polpo, che ti farà assaporare la tradizione delle coste orientali spagnole in pieno cuore di Bangkok.
- Paella di frutti di mare: ricca di vongole, cozze e calamari, è un classico intramontabile da condividere in compagnia, ideale per chi desidera vivere un'autentica esperienza gastronomica con piatti abbondanti e conviviali.
Dolci spagnoli per chiudere in dolcezza
I dessert del LUZ mantengono lo stesso standard di eccellenza, offrendo sapori intensi e decisi. Tra le specialità troviamo:
- Cheesecake al cioccolato basco bruciato, servita con gelato al cioccolato bianco.
- Fondente al cioccolato caldo accompagnato da crema pasticcera alla vaniglia.
- Budino di riso cremoso con fragole confit, che bilancia freschezza e dolcezza.
Consigli di viaggio: quando visitare e come prenotare
Il LUZ Bangkok Tapas Bar è aperto tutti i giorni dalle 16:00 fino a mezzanotte, perfetto per un aperitivo al tramonto o una cena rilassata sotto le stelle. Ti suggeriamo di prenotare in anticipo, soprattutto nei weekend, per assicurarti un tavolo e godere del miglior posto per ammirare lo skyline.
Scegliere INNSiDE by Meliá Bangkok Sukhumvit come base per il tuo viaggio a Bangkok è una scelta ideale non solo per la comodità del quartiere On Nut, ma anche per questa esperienza gastronomica esclusiva che combina modernità, tradizione spagnola e il fascino di una città elettrizzante come Bangkok.
In sintesi: perché includere LUZ nel tuo viaggio a Bangkok
Che tu sia un appassionato di cucina o un viaggiatore alla ricerca di nuove emozioni, LUZ Tapas Bar a Bangkok ti offrirà un'esperienza indimenticabile. Il mix di sapori autentici spagnoli, l'ambiente raffinato ma accogliente e la vista spettacolare sulla città fanno di questo ristorante sul tetto un luogo perfetto per celebrare la bellezza di un viaggio a Bangkok, tra sapori esotici e atmosfere da sogno.
